(完整word版)东北民间民俗
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('(完整word版)东北民间民俗东北民间民俗——-有趣的东北四大怪东北:包括辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古自治区东部.古称辽东、关东、关外、满洲,是中国东北方向国土的统称。节日:和全国都一样,过年吃饺子,放鞭炮,贴春联,串门什么的。晚上守岁之后还要吃一次饺子.饮食:特色——酸菜。这个是别的地方没有的。就是在入冬的时候买许多白菜(也有大头菜,但不如白菜好吃),洗干净,放进缸里,撒上盐,密封.一直到一个月左右。东北人爱吃炖菜。这是特色因为天气冷。东北菜量大,味道重。东北人喜欢吃面条,生蔬菜蘸大酱.最喜欢吃饺子。各种馅的。还有杀猪菜。比如血肠。杀猪菜都要用刚刚杀死的猪做。生活:用芴噜草做铺盖。既暖和,又可以用来防潮。在晚饭后,老年人喜欢聚集在一起,扭秧歌.还看二人转。“宁舍一顿饭,不舍二人转”。东北人性格豪爽,重感情.最有趣的事东北四大怪,是什么呢?人们都知道东北有三大怪:“窗户纸糊在外,大姑娘叼着个大烟袋,养活孩子吊起来”.最后一怪:加一个“反穿皮袄毛朝外”。第一怪“窗户纸糊在外":是东北气候环境使然。东北风大雪多,冬天室内外温差大,如果将纸糊在窗棂里侧,呼啸的大风就会将纸“推”离窗棂,窗户纸被吹破.且窗棂在外,下雪时容易积雪,外面气温低了容易结霜,室内火盆一烤,融化的水就会流到窗户纸和窗棂的结合处,将窗户纸浸透脱离窗棂,造成窗户纸的破损。而将窗户纸糊在外侧,遇风时有窗棂做撑架,不至于将窗户纸吹离窗棂。遇雪时雪花打在窗户纸上也会滑落,融化的雪水也不至于浸透窗户纸,可以延长窗户纸的寿命。这是劳动人民生活经验的结晶。人们还用麻油、苏籽油等涂在窗户纸上,以增加室内亮度,增强窗户纸的防水防潮性能,延长窗户纸的寿命.现在已经没有人再糊窗户纸了。第二怪“姑娘叼个大烟袋”:应该是来自满人的风俗。满族人是非常讲究礼节的,新媳妇过门,得给婆家长辈及客人一个个敬烟。大姑娘为了过结婚这一关,早点学会也正常.只是学会了(完整word版)东北民间民俗吸烟就很容易上瘾,叨个烟袋也就不奇怪了。又因为过去生活单调,农闲时,人们无所事事,就凑在一块唠嗑抽烟。到了冬季,东北农民开始“猫冬”,没事时就互相串门.到了谁家,打招呼的话就是“来,抽着”。在过去的东北农家炕上,都有两个“笸箩”:一个是妇女做针线活用的“针线笸箩”,一个便是装旱烟的“烟笸箩”。现在除少数乡村的个别姑娘会抽烟外,已经没有这种习俗了。但抽的都是烟卷,已经不用烟袋了。如今东北的婚宴上,新娘子照例向每个成年客人敬烟,不论客人平时抽不抽烟,这是喜烟,一定要抽,为的是沾点喜气.很多新娘子都曾被这样为难过。点烟时他们不吸,而是向外吹,有的都急出汗,当然,小舅子、小姨子们也会为难新郎.外人到了关东地区,看到大姑娘嘴上叼个大烟袋时,都会感到很惊奇。在关东,大姑娘一般指没过门的女孩。大姑娘为什么会叼上了大烟袋呢?还是让我们看一看关东人的生活吧。每到春夏时节,关东的黑土地上一片翠绿,那就是家家种的“关东烟”的烟苗.每到深秋,关东农家小院里一片金黄,那是家家在晒烟叶。这时,风中飘荡着阵阵烟草的奇香。到了严冬,温暖的关东人家的炕头上,老人们笑咪咪地坐在一起,抽着关东烟儿。据民间传说,烟草别名叫“相思草”。传说很早以前,在关东松花江上游的漂河北岸,住着两户人家,一家姓董,一家姓黄。董老汉有个儿子叫董强,黄老汉有个女儿叫黄燕.两家处得和和睦睦,两个孩子也很要好。转眼几年过去,两个孩子都长大了.黄燕长得十分俊俏,心里只有董强哥哥.一天,黄燕上山去采药,一去就不见回来,这可急坏了黄老爹和董强。董强告别两位老人,上山去找黄燕。董强走啊走,找啊找,后来碰上个打猎的告诉他,黄燕被一伙强人抢去,逼她做小,她不从,跳了漂河。董强急忙赶到漂河岸,可哪里有黄燕的影子呢?董强只在岸边捡到一只黄燕的鞋.董强含泪修了一座坟,把鞋埋在里边,坐在坟边想着过去的那些岁月……渐渐地董强睡着了。膝胧中,董强见黄燕来了,说:“如果思念我,就到山里的四方台去.那里有一种小草,挖回来,栽上……我就能回来……”董强醒了,原来是一场梦。(完整word版)东北民间民俗董强历尽了千辛万苦,终于挖回了黄燕说的那种草。董强栽上草后,每天给小草浇三瓢漂河水,七天施一回栖油饼。到了白露时节,董强割下这种草的叶子,用草绳扎着晾好,搓成碎末装在粗苇子管里。用火点着,轻轻抽一口,可等烟散尽了,董强什么也没看见……董强又抽第二口。这回抽猛了点,烟呛到肚子里了,顿觉得浑身一阵舒服,十分解乏……董强又抽第三口.渐渐地黄燕出现了,董强忙用手一摸,黄燕不见了。从此,董强只要一想黄燕,就抽这种草末.董强把这事告诉了乡亲们。大家觉得新奇,都种开了这种草,并起名叫“相思草”,也叫“黄叶”或“黄烟"。因这种小草长在漂河边,人们还叫它“漂河烟"。一年冬天,乾隆皇帝来关东巡视。他到集市上私访,见老百姓们在买“相思草”,就向当地人打听:“那是什么?”“相思草”“怎么叫这个名呢?”老百姓一五一十地把故事讲了一遍,又加了一句“可好抽了!"“是吗?”“嗯哪。"乾隆非常好奇,就买了一点儿,一卷一抽,果然味儿奇香.抽完了,感到解乏又解困。乾隆随后加封此物为“关东烟”,并列为朝廷贡品.从此,关东大地普遍种上了这种烟草,关东烟的名字传遍了各地.传说终归是传说,烟在关东人的生活中确实有着重要的作用,是关东人的亲密伙伴.抽烟的作用:首先,烟有防蛇、防蚊虫的作用。早期的长白山区,为开发而来的各族先民及在大山里淘金、放排、挖参、狩猎的人们,劳作歇息时抽烟,吐出的烟雾能使毒蛇惧怕,不敢靠近人。同时,烟袋油子一一种积存在烟杆和烟锅里的“膏”,也能放出强烈的气味,使毒蛇闻而生畏.这就大大帮了山里人的忙,无形中要求入山的人必须会抽烟.在“入草”前(进入老林子里作业),人们还要在腿布带于上抹点儿烟袋油子,以防蛇咬。同时,烟灰还是一种民间常用的止血药。在老林于里作业,万一受了外伤,人们就顺手捏一点儿烟灰抹上,既杀菌又止血。(完整word版)东北民间民俗挖参的人,更离不开烟。每当发现了人参,把头就喊“打火堆"、“点蚊烟”。这时,小打(小伙计)要给把头点上一支烟,让把头叼着,边挖边抽.小打在一旁给把头扇扇子。风把烟一刮,烟味飘散在把头的周围,蚊子就不敢来叮咬,把头就会专心地去“抬参”(挖人参)了。大山里的花脚蚊子很多又很厉害,用手哄赶都哄不过来,只有用烟来驱赶.关东的孩子从小就和烟“打交道”.有的人家没有老人,两口子要下地干活或上山干“山利落"(打山货),没人看孩子怎么办?于是关东的百姓就让“烟”来“看”孩子。方法是这样:新下来的烟,很有劲儿。大人抽一口,照准孩子的小脸猛地吹一口,孩子渐渐地就熏醉了,很快人睡了。这时大人要赶紧上山下地干活。等烟劲儿一过,孩子醒来时,大人也从地里或山里回来了.抽烟,还可保存火种.在老林子里挖参、狩猎,常常需要长时间的呆在山上,火种就显得十分宝贵。当年,在没有火柴时,人们往往是把火绳点燃后放在窝棚里,避免风吹雨淋.有人抽烟便得经常注意留心火种的情况,抽烟使火种不灭不断.在东北,冬天的雪很大,天气很冷。行帮之人常常呆在大车店、把头屋、工棚大房子、地窖子、花子房、跑腿子窝棚等地方“猫冬".冬夜寒冷又漫长,人们于什么呢?抽烟.抽烟是一种“营生”。大伙边抽边唠,消磨那漫漫的长夜、寂寞的光阴……这样,烟和关东人结下了深厚的友情。行帮外出,狩猎钻山,赶大车的在外,抽烟又可以解除一点寒冷,顺便烤烤手、暖暖嘴。烟在关东,已遍布家家户户.每年给朝廷的贡品中,包括上等的“黄烟",这是促使关东黄烟大量种植的原因.关东早年的特产,主要是大豆、木材、烟叶和麻。关东烟叶有独特的香味,很受内地老百姓的喜爱.明清时关东烟叶就运销内地,年运量有百万斤左右.在关东,因为有了烟,因而也就产生了丰富有趣的“烟文化”.奇妙的烟具:抽烟要用烟具,关东的烟具具有自己的独特形态。首先是烟袋杆与别处的不同,比较长。东北最长的烟袋杆有“一掏”(五尺)长.这种长烟杆,实际上起到了过滤烟毒的作用,可使烟油(完整word版)东北民间民俗子沾附在长长的烟杆中,在短期内不至于给人造成危害。长烟杆还可使上了岁数的老婆婆可以坐在炕头去够炕梢的烟懂箩.烟杆的作用,本来是防止烟锅燎了嘴、烫了手,后来发展成这样长的用具,可见人们是把这种用具按照生活需求来加以发展,并决定其长度的,真是又实用又有趣.东北民间的大秧歌里,总有一个老婆婆舞动着大烟袋在跳舞.那个大烟袋简直可以当武器,给人的印象是火爆有趣.一般说来,关东的烟杆分三寸长、五寸长、半尺长、一尺长、二尺长的不等,这主要是根据抽烟人的行业和习惯来决定。炕头上的烟筐箩:烟笸箩,就是装烟叶的用具.在关东百姓家,家家炕上都放着一个烟值箩.值萝本来是农家用柳条编的,用来盛米面粮豆的一种用具,要比烟笸箩大得多。烟值箩的取材是各式各样的,有纸糊的、柳条编的、泥旋的、石抠的、木刻的,大小不一,千奇百怪,是关东民间的一种生活工艺。烟笸箩只有碗大小,放在炕上和火盆摆在一块,来了客人都用得着,就像现代家庭中的烟灰缸或烟盒一样,是必备的家庭用具。巧手的主人还要在烟笸箩上涂上色,刷上漆,抹上油。还有的在上面画上自己喜欢的画,有“王小捕鱼"、“四郎探母”、“吉祥有余”、“长命百岁”等各种图案。抽烟人的姿态:烟使抽烟人的姿态成为一种交际文化,并形成一种规范.对尊贵的客人,要让其拿着烟,坐炕头上抽去。炕头的位置,属于老人、师傅、长辈、把头、掌柜的等尊贵的人.晚辈抽烟只能在地上或炕梢的位置坐。如果到谁家去串门,进门后先间好,然后要主动把放在炕上的烟值箩拉过来,给主人的烟锅里紧紧地按上一锅烟(也有随身带着烟的),然后用自己的帽子或小手中擦擦烟嘴,再把嘴这头递过去,说声“请——!"如果主人接了,你才能划火给主人点上。对方笑了,点点头,你才能坐下。如客人来到家里,给客人卷纸烟时要注意,即把烟卷弄好后,千万不能用嘴舔折口,而要捏着烟卷递给客人,说:“来,抽着!”如果对方说:“我有。”这时,你不能(完整word版)东北民间民俗把烟强给客人,而要把这支客人不要的烟点着,亲自抽掉。吐烟雾时,不能直对着客人的脸吹。这些规矩,体现在点烟的程序和抽烟的姿态上。与其说是烟文化,不如说是中华民族尊老爱老的美德在烟文化中的体现。据说,老丈人相女婿时,如果毛脚女婿不懂这一套规矩,老丈人就会一气之下拒绝这门亲事。定情信物——烟口袋:烟口袋一般是用狗皮、鹿皮、兔子皮、猫皮、老耗子皮、驴皮、狼皮、松鼠皮等制作。巧手的姑娘常常把烟口袋做得十分精美,送给自己的心上人。烟口袋用什么皮料,这要看情人是干哪一行的.烟口袋,又叫烟荷包.巧手姑娘像江南姑娘给情人绣荷包一样,装点和打扮着烟口袋.有的在上面绣上鸳鸯、凤凰、荷花、兰草;有的写上福寿、画上财宝等;更有手艺精巧的姑娘还要给烟口袋绣上花包、抽上穗、镶上边、拿上褶。烟口袋有做成圆形的,象征团圆;有的成心形的,象征心心相印;有做成灯笼形的,表示奔向光明的前程;有做成莲花形的,表示双方恩恩爱爱,永结并蒂莲……小伙于们把姑娘送的烟袋常年带在身边,进山干活时,用它来增添战胜艰险的力量。小伙于平常谈论的话题也多是烟口袋。在民间有许多关于烟口袋的故事和传说,歌颂的是男女爱情的坚贞和忠诚。在关东,男人们抽烟,女人呢?关东的妇女很勤劳的,她们要参加繁重的体力劳动。男人们抽烟,女人们包括大姑娘,小媳妇也抽烟,这是关东的地方风情所在,人在其中,也就随其俗了。关东的姑娘,十七、八岁的叼个大烟袋,说明她们从小就参加生产和劳动,是勤劳的姑娘.另外,姑娘或媳妇还要给老人点烟袋,点好后,要先抽一口,试试烟杆通不通气,这也是“姑娘叼个大烟袋”的由来。其实这是姑娘、媳妇对老人的尊敬和孝顺。在关外,一般人认为抽烟的女人太粗鲁,没有女人味;还有人认为,女人抽烟不符规矩、不好交;抽烟的女人老了后就会成为刁婆婆。其实,关东姑娘不但具有黄河流域中原地区女人的多(完整word版)东北民间民俗情善良,而且具备火烈和粗犷的性格。关东姑娘对自己的意中人敢爱、敢恋,就像关东烟一样辛辣、火烈。热情火爆正是能抽烟的关东姑娘性格的最大特色.第三怪“养活孩子吊起来”:“养活孩子吊起来”就是关东的独特民间风俗,也是关东的四大怪风俗之一,其实,此俗说怪也不怪,养活孩子吊起来,是指把孩子放在“悠车子”里,让孩子好好的睡觉,悠车子也叫邮车子,腰车子,还有的地区叫炕车子,晃车子的,其实就是“摇篮”。东北人住火炕,且多利用烧水做饭生火的余热烧炕.炕的表面温度一天之中就可能有较大的变化。过年、过节、来客等情况下改善伙食,都可能使炕温比较高,甚至发烫。这样,新生儿放在炕上,就容易受热而病,于是就将“悠车"拴到房梁上吊起来,再把小孩放到里面.推一把,悠车便来回摆动,小孩在里边悠哉游哉,既舒适又安全.而其妈妈也能腾出手来干活.现在都是预制板的棚顶,没有檩子、椽子,也就没有地方吊悠车子了。除个别乡村外,已经很少见到了。过去关东人家一般都是砌南北炕,媳妇或婆婆往往坐在炕沿上,手里一边纳着鞋底,一边推着悠车,嘴里还哼着风趣的《摇篮曲》:“悠啊悠啊,快点睡觉别哭啦,狼来啦,虎来啦,黑瞎子背着鼓来啦”,这里还有一个有关悠车的故事呢。有一个媳妇,丈夫常年在外,她带着孩子过日子,每天还要下地干活,没办法,就把孩子装在一只筐里背着下地,地边上有一棵树,到了地头,她把装孩子的筐挂在树上,然后才开始干活,一天,她看见一只小乌鸦从树上掉下来,把腿摔断了。媳妇是个好心人,就扯块破布把小乌鸦伤腿包扎好,又送到树上的乌鸦窝里,转眼到了夏天,这一日,她照样到地里干活,突然,草丛里跳出一只大兔子,媳妇想,要能抓到它,给婆婆做一顿兔肉吃,那该多好啊,想到这儿,她扔下手里的工具就在后边撵开了.兔子没抓住,她才想起孩子,她急急忙忙地往回跑,离老远她就听孩子哇哇的哭声,只见一条花脖大蛇盘在树上,伸着长长的脖子,吐着红红的信子,直往筐里扑,只见装孩子的筐沿上,站着一只大鸟,护着孩子,媳妇急坏了,抄起锄头把蛇打跑了。媳妇决心不再带孩子到地里去了,于是就想出了个语音:把装孩子的筐挂在屋里的房梁上,让婆婆坐在家里悠着,这样既安全还省力,孩子也舒服。有了悠车子,妇女们真是方便多了,有的妇女悠一下车子,还要跑到外屋去烧火贴大饼子,或是到院子里给猪鸡添食。悠车子悠一下,到(完整word版)东北民间民俗车子自己停下来,大约需要十几个来回,麻利的女人还可以乘机去挑一趟水呢,当然,传说是传说,但悠车子的产生和关东的游牧民族有关。“悠车子”体现的是关东民间一种伦理道德观念,同里也是北方民族朴实善良、憨厚大度的品格和心绪的再现。第四怪“反穿皮袄毛朝外”:就是用没有经过加工的兽皮做的皮袄,毛露在外面,以羊皮的居多。东北的风大寒冷,东北的风大,一般的衣服挡风效果都很差。东北的森林很多,野兽也很多,这些野兽有着良好的耐寒性能.因此人们往往喜欢穿他们的皮,不但轻巧而且档风。有毛的一面比较柔软,当然是反穿皮袄毛朝外比较舒服拉。要是想保持身体的温度就要穿厚厚的棉袄,可是这些棉袄又笨又重,行动起来很不方便。人们喜欢穿这种皮袄来御寒,既轻便又保暖.在当时,也不是人人都能穿得上的,皮袄也是个人经济实力的表现.随着经济的发展,东北地区的人民现在已经基本不穿这种没有经过加工的野兽皮了。这种皮袄是不是今天貂皮大衣的雏形呢?那就不得而知了.',)
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